L'olive et l'huile d'olive de la région de Nyons

Réputée pour son oliveraie dont la production a été récompensée par le label Site Remarquable du Goût, la ville de Nyons constitue une véritable pause gourmande en Drôme provençale. Sa fameuse olive noire, appelée Tanche, est considérée comme l'une des meilleures olives de France. À déguster telle quelle ou en tapenade, à l'heure de l'apéritif ou en cuisine, elle est un incontournable des tables provençales.